Robert Irvine, ömür boyu sürecek bir otobüs yolculuğu için sekiz hevesli restoran işletmecisini bir araya getirdi. Robert, zorlu bir dizi zorlukla iş zekasının her yönüne bakacak ve kendi restoranını işletmek için gereken tüm becerileri test edecek. Sonunda, otobüste sadece bir kişi kalacak ve sonunda son duraklarında bırakılacak: kendi restoranı.