Dizi, otel varisi Millie ve en yakın arkadaşı Adriana'ya odaklanıyor. İkisi birlikte, sevgili prenslik saraylarını ayakta tutmak için her türlü yolu deniyorlar. Başlangıçta sekiz bölümlük dizinin her bölümü, otel ekibinin şafak vaktine kadar süren bir gece vardiyasını anlatıyor. Bu vardiya sırasında, yatağı olmayan misafirler bazen sabahın 3'ünde Charles'ın resepsiyonuna getiriliyor ve çok özel istekleri ekibi terletiyor. Otel barı, gecenin birçok karakteri için duygusal bir sığınak. Barmen Rafael orada çalışıyor ve sarsılmaz iyi mizahıyla, en tuhaf ve en karanlık gecede bile olumlu bir şeyler bulabiliyor. Öte yandan baş aşçı Franca, yaşlanan, geleneksel otele gerçek bir Hollywood yıldızının yerleştiğine kesinlikle inanıyor.