Dört bölümlük belgesel dizisi, Amerika'dan dünyaya en ikonik armağanlardan biri olan Capsicum annuum'un, daha çok bilinen adıyla acı biberin büyüleyici dünyasına dalıyor. AL CHILE, cesur, saygısız ve son derece insani bir yaklaşımla, Meksika Şehri'nden Hindistan'a, Amerika Birleşik Devletleri, Jalisco, Sonora, Puebla, Oaxaca ve Yucatán'daki duraklar da dahil olmak üzere dünyayı dolaşıyor ve bu malzemenin dünya çapında kültürleri ve mutfakları nasıl etkilediğini keşfederken, aynı zamanda tarihi etkisini ve kalıcı mirasını da inceliyor.