TrueSouth, Güney'in geçmişi, bugünü ve geleceği hakkında dürüst hikayeler anlatıyor. Her şehirde, birbirleriyle ilginç şekillerde konuşan iki restorana odaklanıyoruz. Barbekü lokantalarından benzin istasyonu ceviche kafelerine kadar, bu restoranların kökenlerini, onları tehdit eden güçleri ve onları destekleyen inanç sistemlerini paylaşıyoruz.