Urban Vegetarian, yarım saatlik şık ve besleyici bir eğlencedir. Şehirli ev sahibi Desiree Nielsen, günlük sebzeleri lezzetli yemeklere dönüştürüyor ve leziz tatlılar pişiriyor. Özünde bir yemek meraklısı olan Desiree'nin ilginç-havalı ve eğlenceyi seven kişiliği, yemeklerinize daha fazla yeşil eklemeyi hem zahmetsiz hem de keyifli hale getiriyor. İşleri basitleştirerek, her bölümde besleyici yoğun bir meyve suyu veya smoothie, kahvaltı, öğle ve akşam yemekleri için cazip fikirlerin yanı sıra sağlık bilincine sahip bir dokunuşla tatlı bir ikram yer alıyor. Rahat yiyeceklerden kinoaya, keklerden karalahana cipslerine kadar her öğün incelikle hazırlanırken lezzet ve yetenek arasında zarif bir denge kurulur.