İskoçya'nın En Büyük Kaçışı, izleyicileri İskoçya'nın sunduğu en iyi kaçışlara bir yolculuğa çıkarıyor ve nihayetinde bunlardan birini İskoçya'nın En Büyük Kaçışı olarak taçlandırıyor. Seri boyunca, İskoçya genelinde mevcut olan çok çeşitli tatil stilleri ve destinasyonları sergilenecek. Lüks değil, istisnai vurgu ile tüm bütçelere hitap edilecektir. Sağlıklı yaşam inzivalarından adrenalinle dolu aktivite molalarına, romantik kaçamaklardan aile eğlencesine kadar her bölüm kendi kategorilerindeki en iyi üç destinasyonu sergileyecek ve o tatil tarzına tutkuyla bağlı bir aile veya arkadaş grubu tarafından yol testine tabi tutulacak. Kısa listeye alınan destinasyonların her birinde bir gece geçirecekler ve kalışlarının beş özel unsurunu yargılamakla görevlendirilecekler. En yüksek puana sahip tatil büyük finale gidiyor. Tüm finalistler seçildikten sonra, İskoçya'nın en deneyimli ve ünlü konaklama ve turizm uzmanlarından bazılarının yer aldığı bir endüstri paneli, katı endüstri standartlarına göre karar verecek. Finalistlerden hangisinin ödülü en çok hak ettiğini değerlendirecekler ve ünvanı prestijli bir İskoç lokasyonunda çekilecek olan büyük finalde sunacaklar.