Şef Joanne Weir, halka açık televizyon için 15 bölümlük bu yeni dizide taze malzemelerle sağlıklı yemekler yaratıyor. Çiftlikler, çiftlikler, çiftçi pazarları, esnaf kasap dükkanları ve yerel bakkallar arasında dolaşan Weir, yemeklerinde kullanmak için en iyi malzemeleri toplar. Weir, bir öğrenciyle evinin mutfağında çalışırken, izleyicilere taze, mevsimlik malzemelerin enfes kreasyonlara nasıl dönüştürüleceği konusunda bire bir eğitim veriyor. Bazı tarifler limonlu gremolatalı biberiye saplı biftek, mısır ve yengeç çorbası ve sedir-tahta somonu içerir.