Şef Bobby Flay, ödüllü Barbeküciler, fırıncılar, pizzacılar ve daha fazlası gibi bir tür yemek pişirmede mutlak ustalara meydan okumak için gizli bir görevde. Bazıları bunu kanıtlamak için bir oda dolusu kupayla. Her bölümde, bu aşçılardan biri Food Network'ün bir şov için profilini çektiğini düşünüyor. Bilmedikleri şey ise Bobby'nin sürpriz bir ziyaret için uğrayacağı ve onları beklenmedik bir hazırlık maçına davet edeceğidir. Kendi unsurlarında oldukları ve Bobby'nin kendisinin dışında olduğu için heyecan verici, gerilim dolu bir yarışmaya hazırlanın.