Londra, Fransa ve Güney Afrika'da restoranları bulunan ve The New York Times tarafından "Dünyanın En Seksi Şefi" seçilen Michelin ve 5AA Rosette ödüllü dünyaca ünlü şef Jean Christophe Novelli ile tanışın. Bravo'nun Şef Akademisi, birinci sınıf bir mutfak enstitüsü için bir test programı açan ve profesyoneller gibi yemek pişirmeyi arzulayanları eğitip dönüştüren Novelli'nin Los Angeles'a taşınmasını anlatıyor. İlk iş sırası: göletin karşısındaki ilk Akademisi için test denekleri olarak dokuz öğrenciyi seçmek, ama Amerika bu Fransız mutfak dehasına hazır mı?