License to Grill, yaz arka bahçesinde eğlencenin ve barbekünün zevklerini kutlayan bir seridir. Her bölüm bir Cumartesi öğleden sonra ev sahibi olarak gerçekleşir ve Şef Robert Rainford, o akşam arka bahçesinde insanları akşam yemeğine davet etmeye hazırlanır. Ana tema olarak Barbekü olan Robert, süper lezzetli ve basit (mükemmel hamburgerler, biftekler, kebaplar) yemeklerden daha iddialı yemeklere (kuzu budu, sıcak sigara yanları) kadar değişen tariflerle mükemmel Barbekü biliminin nasıl ve nedenlerini gösteriyor. balık, ızgara tatlılar).