David Moscow, imza restoran yemeklerini kelimenin tam anlamıyla sıfırdan yaparak, yemeğin gerçekten tabağınıza nasıl geldiğini keşfetmek için dünya çapında bir maceraya atılıyor - ve 'sıfırdan' derken, temel kiler öğeleriyle yemek hazırlamaktan bahsetmiyor! David, her bölümde kendine özgü bir yemek yapmak için her bir malzemeyi avlayacak, toplayacak, dalacak, yiyecek yiyecek ve yetiştirecek. Tarih, coğrafya, kültür, antropoloji, bilim ve teknoloji gibi her lokmada pek çok bileşen bulunur. David, yediğimiz yemeğe ne kadar sevgi, tutku ve sıkı çalışma girdiğini görmek için hepsini deneyimleyecek.