Merhaba Hoşçakal, hayatın en değerli anlarından bazılarını sıradan, sıradan insanların Amerika'nın en büyük iki havalimanı olan Dallas-Fort Worth ve Chicago O'Hare'den gelip gidişleri gibi yakalar. Gösteri, hayatın her kesiminden ve kültürden gezginlerin yürek ısıtan - ve bazen de yürek burkan - aşk, keder, ihanet ve dostluk hikayelerini vurgular. İzleyiciler, yolcularla konuşarak terminallerde gezinirken, her varış ve ayrılış arkasındaki şaşırtıcı hikayeleri keşfederken ev sahibi Curt Menefee'ye ("Fox NFL Pazar") eşlik ediyor. Her hikaye, ülkenin dört bir yanındaki havaalanlarında aileler ve sevdikleriniz arasında her gün gerçekleşen ham duyguları ve inanılmaz anları ortaya koyuyor.