Bu eğlenceli iki bölümlü sosyal deneyde sunucu Josie Gibson, İngiliz tarihinin "en sağlıksız" on yıllarından biri olarak görülen 1970'lerin yiyecek, içecek ve sağlık kültürüne dalıyor ve bu dönemin ortalama beslenme alışkanlıklarının modern tüketicilere neler öğretebileceğini keşfediyor. Josie, iki hafta boyunca, bir beslenme uzmanı tarafından özenle tasarlanmış, o on yılda ortalama bir insanın ne yediğini yansıtan özel bir 1970'ler diyetini uyguluyor. 70'ler diyeti ve yaşam tarzının onu daha zayıf, daha formda ve daha sağlıklı hale getirip getiremeyeceğini görmek için öncesinde ve sonrasında bir dizi fizyolojik teste tabi tutulacak.