Gordon Ramsay, İngiltere'deki mahkumların parasını ödeme zamanının geldiğini düşünüyor. Birleşik Krallık'ta 88.000 mahkum var ve vergi mükelleflerine her birini bir yıl süreyle hapiste tutmak 38.000 sterline mal oluyor. Gordon, parmaklıklar ardında başarılı bir yemek işi kurmak için kendine altı ay verdi. Amacı: mahkumların içeride yemek pişirmesini sağlamak, dışarıda satmak.