Ülke çapında yüzlerce restoranı kontrol ettik. Ve boşuna değil! Hizmet standartlarını takip etmede başarısız olan veya tökezleyenlerin çoğu iyileştirme yoluna girdi. Efsanevi şef, en nazik ve en sabırlı Usta Konstantin Ivlev liderliğindeki "On the Knives" ekibinden yardım istediler! Konstantin gelip size düzgün ve karlı bir kurum olmak için yaşamaya, yemek pişirmeye ve ziyaretçilere hizmet etmeye nasıl devam edeceğinizi öğretecek. Sadece yeni mezun öğrenciler "On Knives" okulunda hayatta kalabilecek mi? Sonuçta, ustanın sabrı sınırsız değil!