Big Kitchens, dünyanın en büyük, en aşırı mutfak ve restoranlarının arkasındaki akıllara durgunluk veren lojistiği, muazzam mutfağı ve sıra dışı karakterleri araştırıyor. Her bölüm, dünyanın en büyük kamyon durağından ABD Ordusunun en büyük yemek alanına ... jumbo jet ikram tesisinden açık okyanusta seyreden en büyük mutfağa kadar gizli işlerini ortaya çıkarmak için farklı bir restoranı ziyaret ediyor. Bu canavar mutfakları, takvimlerinin en yoğun günlerinden birinde en büyük ziyafetleri pişirirken ziyaret ediyoruz. Her mutfağı - yaşam karakterlerinden daha büyük - aşçılar ve şefler yapan şeyin ne olduğunu öğreniyoruz; pişirmenin arkasındaki ısmarlama teknoloji; çok sayıda insanı oturtmakla ilgili göz kamaştırıcı lojistik; muazzam miktarda malzeme ve hepsini pişirmek için gereken güç. En iyi yemeklerin ardındaki sırları keşfediyor ve her aşırı restoranın çalışmasını sağlayan gerçekleri ve istatistikleri ortaya çıkarıyoruz.