Yapışkan, sert, son derece yetkin orta yaşlı Kanadalı akçaağaç şurubu çiftçisi Ruth Clarke'ın etrafında dönüyor ve ülkesinin kimliğine özgü kibar, bürokratik gelenekler tarafından kuşatılmış durumda. Hele bu bürokrasi sevdiği her şeyi elinden almakla tehdit ediyor: Çiftliği, komadaki kocası ve özgürlük hakkı. Bira bardağı büyüklüğünde yerel bir ahmak olan Remy Bouchard ve düşük seviyeli bir gangster olan Mike Byrne'nin yardımıyla Ruth, kaderini değiştirir ve milyonlarca dolarlık akçaağaç şurubu hırsızlığıyla topluluğunun geleceğini değiştirir.