Michel Roux, Bray'deki aile restoranından, nehrin Kuzey Denizi ile buluştuğu Thames Halici'ne kadar muhteşem Thames Nehri üzerinde seyrediyor. Nehrin kıyısındaki yerlerde duracak, yemeklerinin, şeflerinin, yerel karakterlerinin ve tarihinin tadını çıkaracak ve tüm bunları kendi yemeklerinin en iyilerine ilham vermek için kullanacak. İngiltere'nin en tarihi su yolunun yanında servis edilen yemekler, Kuzey Denizi'ne doğru yolculuk boyunca gelişiyor. Michelin yıldızlı ihtişamdan Londra'nın Doğu Yakası'nın geleneksel yemeklerine, çevredeki en heyecan verici genç şefler, mağazalar ve pazarlardan bazılarına kadar. Michel, tekneye geri döndüğünde, yol boyunca karşılaştığı şeylerden ilham alarak muhteşem yemekler pişirecek; lüks ıstakozlu mantı ve füme ördek burgerinden klasik limonlu tart ve içten elmalı keke kadar.