American Historia Leguizamo'nun tutkusunu sahneden alıyor ve Latin tarihinin hem bilinen hem de daha az bilinen hikayelerine ışık tutmak için Meksika ve ABD'yi dolaşarak kronolojik bir yolculuğa çıkarıyor. Bölüm, kültürel seyahat segmentlerinin yanı sıra eğlenceli geçiş reklamlarını birleştirerek Leguizamo'nun en sevdiği Latin figürleri hakkındaki tutkulu ifşaatlarını ortaya çıkaracak. Kültürel bölümlerde, önemli tarihçiler ve Latin kültürel figürlerle yapılan röportajların yanı sıra tarihi yerlere ziyaretler de yer alacak. Yerler ve mülakat yapılacak kişiler daha sonra duyurulacaktır.