En iyi restoranlar, bir restoranı yapan ya da bozan kritik bir çalışan olan bir yönetici aşçıya ihtiyaç duyduğunda Anne Burrell'e başvururlar. Anne her hafta dört adayı hayatlarının en zor iş görüşmesine tabi tutuyor ve aşçılık zekasından iş zekasına kadar her şeyi test ediyor. Her şey, en büyük sınavla sona eriyor: restoranı işletmek. Zorlu bir "röportaj" sürecinden sonra, sadece en karlı ve lezzetli yemek servisini sunan şef, restoranın yeni Executive Chef'i olarak hayalindeki işe kavuşur.