Great Food Truck Yarışı, ev sahibi Tyler Florence'ın bir ömür boyu sürecek maceraya atılan yepyeni yiyecek kamyonu operatörlerinden oluşan yedi takımı karşıladığı Vahşi Batı'ya doğru gidiyor. Tıpkı öncüler gibi, mutfak becerilerini test eden zorluklarda Batı'nın en farklı bileşenlerinden bazılarını kullanacaklar. Her hafta, çöl manzarasında yeni zorluklarla karşılaşacakları, inanılmaz yemekler pişirecekleri ve her zaman olduğu gibi rekabeti alt etmeye çalışacakları yeni bir şehre doğru yarışacaklar. En az kazanan takım, vagon yolundan uzaklaşmak zorunda kalacak, ancak başarıyı sonuna kadar başaran iki takım 50.000 $ 'lık ödül için mücadele edecek.