Profesyonel aşçılar yemeklerini sunduklarında, yılların deneyimlerini ve yıldız mutfağı ve uzman tekniğe ilişkin şöhretleri genellikle onlardan önce gelir, öyle ki konu, yemeği gözden geçirmeye geldiğinde tadımcılar önyargılı olabilir. Peki jüri, yemeğin bir ev aşçısı mı yoksa bir şef tarafından mı hazırlandığını bilmediğinde ne olur? Algılar değişecek ve eleştiriler farklılık gösterecek mi? Aşçılar vs. Eksileri dizisi burada devreye giriyor.