Duman ve ateş sanatı - Bir zamanlar arka bahçe hobisi olan Aaron Franklin, şimdi, ünlü füme et yemeğinin saatlerce sürdüğü Franklin Barbecue'nun James Beard Ödüllü sahibidir. Şimdi Central Texas barbekü uzmanı size ağız sulandıran kaburgalar, domuz kıçı ve döş için titiz, düşük ve yavaş sürecini öğretiyor. Mükemmel bir şekilde hazırlanmış kesimler ve optimum sıcaklıklar ile, gerçek bir pitmaster gibi ofset bir sigara içicisini idare etmeyi öğreneceksiniz.