Si ve Dave, lezzetli ve ulaşılabilir yemek tariflerinden oluşan devasa bir veri tabanı oluşturmaya yardımcı olmak için Britanya'nın kayıp tariflerini – bu unutulmuş mücevherler veya nesiller boyu aktarılan gizli karalamalar – için ülke çapında bir araştırma başlattılar. Ancak bu aynı zamanda bir silah çağrısıdır; seri, ortak ulusal mutfağımızın bu değerli tarihi belgelerinin geleceğe korunmasını sağlamak için yemek yapmayı seven anneanneleri, anneleri ve kızları bir araya getirmeyi amaçlıyor. çocukluğunuzun köy şenlikleri için nostaljiyle dolup taşan, Hairy Bikers'ın olağanüstü uluslararası etkileriyle kesişti. Annelerin en sevdikleri tarifleri, aşçılık anekdotlarını ve ipuçlarını değiş tokuş edebileceği bir alandır. BBC Radio 4'ün Yemek Programına düzenli olarak katkıda bulunan Yemek Tarihçisi Gerard Baker'ın küratörlüğünde tüm davetlilerden en sevdikleri aile tariflerini ve pişmiş örnekleri getirmeleri isteniyor. O ve ekibi, diğer annelerin kopyalaması için Anneler En İyi Tarif Tahtasını Bilir için bunları derler.