Canterbury Masalları, Geoffrey Chaucer'ın günümüze güncellenen hikayeleridir. Yapımcı Kate Barlett, orijinal hikayenin ruhuna mümkün olduğunca sadık kalmak istedi. Her hikaye farklı bir yazar tarafından yazılmıştır ve orijinal hikayeler gibi aşk, şehvet, açgözlülük, güç, öfke ve bağnazlık gibi zamansız temaları bünyesinde barındırır.