Cape Carnage: Killer Catch, Kaptan Bruce, eşi Juanita ve oğlu Tiger önderliğindeki Davey ailesinin, Avustralya'nın kuzey kıyılarındaki, Cape Carnage olarak da bilinen Carpentaria Körfezi'nin tehlikeli sularında olta balıkçılığı yaparak geçimlerini sağlamalarını konu alıyor. Carpentaria Körfezi hayatla doludur; timsah, ton balığı ve en üst düzey avcı köpekbalığı. Temmuz'dan ekime kadar, Avustralya'nın dört bir yanından gelen balıkçılar, özellikle bir balığı avlamak için burada toplanırlar - karlı İspanyol uskumru ve dünyanın en çok aranan etlerinden bazılarıyla, bunlar uğruna savaşmaya değer milyon dolarlık avlardır. Kaptan Bruce ve ailesi, yarım yüzyıldan uzun süredir bu sularda balıkçılık yapıyor ve Tiger ile eşi Prue, iki küçük çocuğunu aile teknesi M. V. Wildcard'da büyüterek aile geleneğini sürdürüyorlar. Yılın dört ayı boyunca, değerli İspanyol uskumrularının yaşadığı bu denizler ve Wildcard onların yuvasıdır ve servetlerinin peşinden koşarken doğayla, hava koşullarıyla, köpekbalıklarıyla ve bazen de kendileriyle mücadele ederler. Cape Carnage: Killer Catch, her adımda zorluklarla karşılaştıkları on bölüm boyunca, Davey ailesinin ve mürettebatının bir başka çalkantılı balıkçılık sezonundaki kan, ter ve gözyaşlarını ve M. V. Wildcard gemisindeki aile yaşamını konu alıyor.