Altı bölümlük bir belgesel dizisi olan Grizzly Projesi, ayı eğitmeni Jeff Watson ve kurtarılan iki ayısı Bob ve Screech'i takip ederken, Watson onları ait oldukları vahşi doğaya geri döndürmeye çalışıyor. Bir vicdan krizi onu benzeri görülmemiş bir şey yapmaya teşvik etti - akrabası olarak yetiştirilen iki 700 kiloluk bozunu vahşi doğaya tanıtın. Jeff, vahşi doğada hayatta kalabilmek için ayılara şu anda sahip olmadıkları her beceriyi öğretmek zorundadır.