"Emeril's Florida", eyalet çapında yemek, yemek pişirme, etkinlikler ve etkinliklere odaklanarak, yerinde Emeril'in gözünden Sunshine State'i vurgulayacak. Dizi boyunca, Emeril Florida'yı dolaşacak ve eyaletteki en iyi restoranları ve tatil köylerini ziyaret edecek. Emeril ayrıca Florida'nın sunduğu en iyi deniz ürünlerinden bazılarını içeren favori tariflerinden bazılarını da hazırlayacak. Diğer bölümler, Emeril'in eyalet çapında birçok birinci sınıf etkinlik, festival ve spor salonuna katılmasını sağlayacak.