Bir avcı olarak uzmanlığının yanı sıra Dave Watson'ın referansları arasında levrek ve sinek balıkçılığı, tabanca ve spor kil yarışması, uzun mesafeli atış, tüplü dalış, hayatta kalma eğitimi, binicilik ve paketleme gibi çok çeşitli açık hava etkinlikleri hakkında samimi bir bilgi yer alıyor. Dave Watson, açık hava seminerleri, ulusal televizyon prodüksiyonları, şarkı yazımı ve performansıyla Dave Watson ile birlikte Mathews TV'de her yaştan insanı doğayla tanıştırmakta önemli bir rol oynuyor.